牧葵的厨房|家中常备的海参做法

海参营养价值高、软嫩Q弹，在家就可以做

葱烧海参

1. 牧葵即食海参（无需泡发）清洗干净、切条焯水。

2. 锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用

3. 留在锅中的葱油烧热，放入海参，加入清汤100g，调入酱油、糖、盐、料酒，用中小火煨熟海参，最后转大火，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可。